Gıdalarda Kalite Kaybı ve Raf Ömrü Eğitimi
10.02.2012
Sayın Üyelerimiz, Değerli Meslektaşlarımız,
Ambalaj Sanayicileri Derneği olarak üyelerimizin ve meslektaşlarımızın teknik yeterliliklerini geliştirmek üzere yaptığımız çalışmalar kapsamında 22 Şubat 2012 tarihinde Dernek Merkezi’mizde (Koşuyolu Katip Salih Sokak No: 13, Kadıköy-İstanbul) “Gıdalarda Kalite Kaybı ve Raf Ömrü” isimli bir günlük (09:30-17:30) bir eğitim programı düzenliyoruz.
Bu eğitimden gıda üreticileri ile ambalaj üreticilerinin bu konulardaki bilgi seviyelerini ve duyarlılıklarını yükselterek birlikte çözüm üretebilmelerinin sağlanması amaçlanmaktadır.
Eğitime, gıda ve ambalaj üretim işletmelerinde bu konuda bilgilenmesinde yarar görülen, kalite ve/veya üretim kademesinde görev yapan yönetici, yönetici adayları ve çalışanların katılmaları tavsiye edilmektedir.
Bu konuda ve gıdaların ambalajlanması konusunda çalışmaları bulunan Süleyman Demirel Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Atıf Can Seydim’in vereceği eğitim programında aşağıdaki konularda bilgi verilecektir:
1. Gıdalardaki Bozulma Reaksiyonları
a. Kimyasal
b. Biyokimyasal
c. Biyolojik
d. Fiziksel değişimler
2. Gıda Muhafaza Yöntemleri
3. Ambalajın Gıda Muhafazasındaki Rolü
4. Raf Ömrü Hesaplamaları
5. Sorular ve Tartışma
Eğitim ücreti 150 TL+KDV (177 TL) olarak belirlenmiştir. Fiyata yemek, ikramlar ve eğitim dokümanları ve eğitim sonunda verilecek sertifika dahildir. Eğitimci özgeçmişi isteyenlere ayrıca iletilecektir.
Katılmak istemeniz durumunda,
katılım formunu ve ödemeyi yaptığınıza dair makbuzu Eğitim ve Yayınlar Uzmanı Nihan Tüzel’e (e-mail:
nihantuzel@ambalaj.org.tr; faks: 0216 545 49 47)
16 Şubat 2012 mesai bitimine kadar göndermeniz gerekmektedir. Salon kapasitesinin sınırlı olması nedeni ile başvurular bize ulaşım tarihine göre kayda alınacaktır.
Saygılarımızla,
Ambalaj Sanayicileri Derneği
Tüm Duyurular